“Kontrollet e inspektimit të ushqimit që nga fillimi i këtij viti kanë tejkaluar numrin prej 12.000 vetëm në qarkullimin e brendshëm. Si të pasigurta, deri më tani janë asgjësuar rreth 56 ton ushqim me origjinë shtazore dhe joshtazore. Për shkeljet e identifikuara u shqiptuan 1.325 masa nga të cilat 260 ishin gjoba dhe dënime të tjera si ndalime të përkohshme për kryerjen e aktiviteteve, ndërsa u ngritën kallëzime për kundërvajtje”.
Këtë e tha sot drejtori i Agjencisë për Ushqim dhe Veterinari (AUV), Oliver Milanov. Në fjalimin e tij në tribunën për të rritur ndërgjegjësimin e publikut në lidhje me sigurinë ushqimore, Milanovi theksoi se kryhen kontrolle shtesë për çdo dërgesë e cila importohet në vend.
“Që nga fillimi i këtij viti si ushqime të pasigurta janë kthyer 10 dërgesa, pjesa më e madhe për shkak të importeve nga rajone/vende të ndaluara. Është asgjësuar një dërgesë me ushqim me origjinë shtazore me peshë 207 ton, ndërsa si ushqime të pasigurta u asgjësuan rreth 30 ton ushqim me origjinë joshtazore, më shumë se gjysma e ujit mineral të importuar, për shkak të kontaminimit bakteriologjik, jodizimit të pamjaftueshëm të kripës dhe mbetjeve të përcaktuara të pesticideve në perime”, potencoi Milanov.
Sipas tij, në zinxhirin e ushqimit të sigurt, përveç shkencës, institucioneve dhe operatorëve, një hallkë shumë e rëndësishme janë qytetarët të cilët shpesh ngrenë alarme për mospërputhje.
Akuzat më të shpeshta që lidhen me sigurinë ushqimore janë mosrespektimi i praktikave të mira të higjienës (DHP) dhe HACCP, shitja e produkteve me afat të skaduar, punë pa miratim, prania e kontaminenteve në produkte, dyshim për helmim nga ushqimi dhe shitje të produkteve me veti organoleptike të ndryshuara, mashtrim të konsumatorit, si dhe dyshim në cilësinë e produktit.
“Që nga fillimi i këtij viti deri më tani përmes Departamentit të mbrojtjes së konsumatorit janë më shumë se 360 iniciativa për mbikëqyrje inspektuese. Si akuza më të shpeshta që lidhen me sigurinë ushqimore janë mosrespektimi i DHP dhe HACCP (36 iniciativa), shitja e produkteve me data skadimi të skaduara (26), punë pa miratim (24), prania e ndotësve në produkt (17), dyshimi për helmim nga ushqimi (16), shitja e produkteve me veti organoleptike të ndryshuara (16), mashtrimi i konsumatorit (14), dyshime në lidhje me cilësinë e produktit (5)”, informoi Milanov, duke shtuar se janë marrë masa për shumicën e tyre.
AUV këtë vit ka kryer mbi 12 mijë kontrolle dhe ka asgjësuar rreth 56 ton ushqim të pasigurt appeared first on Telegrafi.
