Shumë studime shkencore kanë nxjerrë në pah rreziqet e një jete kryesisht ulur, ku kalohen orë të tëra pa lëvizje, me aktivitet minimal fizik. Jetesa e ulur është lidhur me një rrezik të shtuar për presion të lartë të gjakut dhe sëmundje të zemrës.
Rritja e aktivitetit fizik mbetet rekomandimi kryesor për të zbutur pasojat e këtij stili jetese. Megjithatë, edhe ata që ushtrojnë rregullisht nuk eliminojnë plotësisht rrezikun kardiovaskular.
Një studim i botuar në The Journal of Physiology tregoi se 2 orë ulje e pandërprerë ndikuan negativisht në funksionin e enëve të gjakut tek të rinjtë meshkuj, pavarësisht nga gjendja e tyre fizike: efektet ishin të njëjta tek pjesëmarrësit me formë fizike të lartë dhe mesatare.
Ky përfundim shqetëson, duke marrë parasysh stilin modern të jetesës, ku të rinjtë kalojnë rreth 6 orë në ditë ulur, një rritje prej 18% gjatë 20 viteve të fundit.
Kakaoja si “shpëtim” ushqyes
Për të kuptuar nëse ndërhyrjet dietike mund të ndihmojnë, studiuesit dhanë pjesëmarrësve një pije kakaoje me përmbajtje të lartë flavanolesh (695 mg përbërës ushqyes natyral) ose një pije me përmbajtje të ulët flavanolesh. As pjesëmarrësit, as studiuesit nuk e dinin se kush kishte marrë cilën pije deri në përfundim të studimit.
Duke matur mënyrën se si zgjerohen arteriet si përgjigje e rrjedhjes së gjakut, studiuesit vëzhguan shëndetin vaskular të dy arterieve: brachiale dhe femorale. Pas 2 orësh uljeje, funksioni i enëve të gjakut u ul ndjeshëm në të dy grupet, pavarësisht nga gjendja e tyre fizike.
Edhe uljet e vogla kanë rëndësi: një ulje prej vetëm 1% në zgjerimin e arterieve mund të përkthehet në rreth 9% rrezik më të lartë për sëmundje zemre me kalimin e kohës. Pra, edhe pse ushtrimi jep përfitime afatgjata për zemrën, ai nuk mbron trupin nga efektet e menjëhershme të uljes së gjatë në rrjedhën e gjakut. Studiuesit sqaruan se gjendja fizike nuk ofron “asnjë mbrojtje”.
Si vepron kakaoja
Kur pjesëmarrësit konsumuan kakao me përmbajtje të lartë flavanolesh, enët e tyre të gjakut ruajtën funksionin normal gjatë gjithë dy orëve të uljes dhe, në disa raste, përmirësuan pak funksionin.
Ndryshe nga aktiviteti fizik, i cili ndihmon duke rritur rrjedhjen e gjakut, flavanolesh duket se veprojnë në nivel molekular: përmirësojnë prodhimin e oksidit nitrik, një përbërës që mban enët e gjakut elastike, dhe ulin nivelin e endotelines-1, e cila shkakton tkurrjen e tyre.
Sasia e flavanolesh e përdorur në studim nuk është e madhe. Doza të ngjashme gjenden në një filxhan kakaoje pa sheqer, çokollatë të zezë me përqendrim të lartë kakaoje, ose në disa racione çaji jeshil, boronicash ose mollësh. Studiuesit përdorën kakao pa sheqer ose yndyrë shtesë, gjë që mund të ketë ndikuar ndjeshëm në rezultatet për shëndetin.
Çështja e presionit të gjakut
Megjithëse kakao ruante funksionin e enëve të gjakut, nuk pengonte rritjen e presionit diastolik: pas 2 orësh uljeje, presioni diastolik i pjesëmarrësve u rrit 2,4–5,8 mmHg, pavarësisht nga gjendja fizike ose marrja e flavanolesh.
Ky është shqetësues, pasi tek të rinjtë, presioni diastolik është një tregues më i fortë i rrezikut të vdekshmërisë sesa presioni sistolik. Disa pjesëmarrës arritën edhe nivele para-hipertensive. Studiuesit sugjerojnë se për të luftuar këtë efekt mund të nevojitet suplementim i flavanolesh në kohë të gjatë, jo vetëm një dozë e vetme.
Si ta përdorim në praktikë
Studimi përfshiu vetëm meshkuj të rinj 18–45 vjeç, prandaj rezultatet mund të mos vlejnë për gra ose të moshuar. Gjithashtu, seancat uljeje zgjatën vetëm 2 orë, shumë më pak se koha mesatare e uljes së shumicës së të rriturve. Megjithatë, përfundimi është i qartë: aktiviteti fizik vetëm nuk kompenson plotësisht dëmin nga ulja e gjatë.
Kjo nuk do të thotë që duhet të zëvendësoni ushtrimet me çokollatë. Por kombinimi i pushimeve aktive me ushqime të pasura me flavanolesh mund të ofrojë një mbrojtje të dyfishtë. Ushqimi i zgjuar mund të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit të arterieve kur aktiviteti fizik nuk është i mundur.
